Botan - Henry Quatre

Henry Quatre is een complexe lichtrode Wyne, afkomstig uit België. Deze Botanical Wyne is gemaakt door Bôtan Distillery op basis van 14 gedistilleerde kruiden waaronder cassis, jeneverbes geassembleerd met wijnperzik. Een complexe en fruitige stijl met zachte tannines waarbij je in de neus wild rood fruit kunt herkennen, alsook jeneverbes en wilde bos bloemen tezamen met een lichte kruidigheid. In de mond kun je complexiteit verwachten, smaken zoals cacao en boterige toetsen ontdekken. Ook de aanwezigheid van aciditeit is hier mooi herkenbaar.

Lekker bij :

Zachte, verfijnde, complexe gerechten / Witte truffel / Zee-egel, oester

Zonnewortel, witlof, witte bonen / Langoustines, sint-jakobsschelpen

Verfijnde patisserie, chocoladedesserts