Opius - Albedo

SMAAK & AROMA: Verfijnd elixer met een intens anijsaroma, gevolgd door zachte kruidige tonen van kruidnagel en kardemom op het palet, culminerend in een subtiele bittere afdronk. 

OVER: Opius is een assortiment handgemaakte alcoholvrije elixers uit België. De kleine batch-melanges, geserveerd in de beste restaurants ter wereld, zijn ongeëvenaard qua smaak, body en afdronk. 

METHODE: Meesterdistilleerder, prof. dr. Sas, baseerde de recepten op geheime manuscripten gevonden in oude alchemistische archieven. Hij ontcijferde een combinatie van technieken waarbij temperaturen en timing een obsessie zijn geworden. Multifunctionele pot stills zijn speciaal ontworpen voor ons unieke proces. 

AANBEVOLEN SERVEREN: Mediterrane Spritz: Opius Albedo, Mediterrane tonic en rozemarijn (of limoen).