Opius - Amaro

SMAAK & AROMA: Kruidachtig elixer met prominente citrusaroma's, gevolgd door bloemige tonen van alsem op de pallet, en een bevredigende bittere afdronk. 

OVER: Opius is een assortiment handgemaakte alcoholvrije elixers uit België. De kleine batch-melanges, geserveerd in de beste restaurants ter wereld, zijn ongeëvenaard qua smaak, body en afdronk. 

METHODE: Meesterdistilleerder, prof. dr. Sas, baseerde de recepten op geheime manuscripten gevonden in oude alchemistische archieven. Hij ontcijferde een combinatie van technieken waarbij temperaturen en timing een obsessie zijn geworden. Multifunctionele pot stills zijn speciaal ontworpen voor ons unieke proces. 

AANBEVOLEN SERVE: Amaro Tonic: 5CL Opius Amaro, 10CL Indian tonic & garneer met citroenschil.